Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 13

1: ななしさん 2022/10/16(日) 11:40:47.79 ID:NnnoV4ee
YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
ここは主に料理人(プロ)を見るのが趣味の人のためのスレです。
初見さんにも優しくしましょう。

・誹謗傷禁止
・特定個人への粘着禁止

前スレ
Youtubeにある料理人の動画紹介スレ 12
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1647752795/

引用元: ・Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 13

15: ななしさん 2022/10/18(火) 06:42:10.09 ID:QilX0tWN
>>14
俺もか?w

18: ななしさん 2022/10/18(火) 07:59:24.79 ID:lFwUI1Xu
>>1

> YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
> ここは主に料理人(プロ)を見るのが趣味の人のためのスレです。
> 初見さんにも優しくしましょう。

料理をする人じゃなくて料理人を見るのが趣味の人のためのスレになったのか

2: ななしさん 2022/10/16(日) 11:44:40.74 ID:NnnoV4ee
よく出てくるチャンネルまとめ

chef ropia
アクアパッツァチャンネル
城二郎
ポールボキューズの料理教室
三國
帝国ホテル
フランス料理_Syllabus
アルケッチャーノ奥田政行
yugetube
レーロ

3: ななしさん 2022/10/16(日) 11:52:10.31 ID:NnnoV4ee
身の丈を弁え、妬み・マウント等、本来の目的とかけ離れたことに走らないように気を付けましょう。

4: ななしさん 2022/10/16(日) 14:31:19.44 ID:NnnoV4ee
保守します

5: ななしさん 2022/10/16(日) 16:04:08.62 ID:9ijkqkCZ
保守しまくり

7: ななしさん 2022/10/16(日) 20:33:37.69 ID:I96qCBQX
天ぷらの作り方は教えてくれないのか?

8: ななしさん 2022/10/16(日) 22:08:25.66 ID:EvT2NtvW
料理王国までロピアが出しゃってた

9: ななしさん 2022/10/17(月) 07:37:04.09 ID:E+OGUHMs
保守するぞな

10: ななしさん 2022/10/18(火) 02:28:32.63 ID:r8OCWldk
保守である

11: ななしさん 2022/10/18(火) 03:43:27.66 ID:dvDvEzdP
他人撮らなゃ数字出せない料理系YouTuberなんぞいらんだろ^^

16: ななしさん 2022/10/18(火) 07:19:17.74 ID:nM0MS4cc
まぁ元々そんな人間が始めたスレだったわな

21: ななしさん 2022/10/18(火) 14:26:38.01 ID:R5MaZX+D
>>19
まあ実際全部作れる訳じゃないから見て楽しんでるんだけど

23: ななしさん 2022/10/18(火) 18:12:57.39 ID:3BeRmGHt
>>22

近くの農家で売ってる季節の野菜で色々作ってるよ。
昨日は紫玉ねぎと生ハムのマリネ作ったよ

25: ななしさん 2022/10/18(火) 19:03:58.08 ID:3BeRmGHt
>>24
イタリアンはドライやフレッシュハーにこだわってしまうね料理はストレス解消にいいと思う

26: ななしさん 2022/10/18(火) 19:29:35.91 ID:NAadmV9A
>>25
フレッシュハーもいいよね
去年からプランターでタイム、ル、イタリアンパセリ、ディルを栽培している
摘んだかりのルをすり鉢でペーストにしたェノベーゼがお気に入り
一晩塩したサーモンをスライスして塩漬けケイパーとディルで食べるのもいい

27: ななしさん 2022/10/18(火) 21:30:42.30 ID:8RvAvPsh
小倉シェフのプッタネスカで俺は新たな扉を開いたな
それまでのプッタネスカは今思えトマトソースなんだよな
色々な味がトマトで増幅される感が良
そこに加えてまーやのマグロのプッタネスカでプラスαでたのも良い
小倉プッタネスカにまーやのように魚介を加えるのが我が家の今のームだわ

29: ななしさん 2022/10/18(火) 22:34:49.45 ID:VNUYG1QA
ニンニクなあ。
韓国は、空港で降りた瞬間にニンニク臭いって言うけど、
イタリアもそうなのかなあ?

35: ななしさん 2022/10/19(水) 06:26:50.47 ID:dYGwMTWT
>>32
イタリアンは向こうでYouTubeをカにしたけれこっちでやれいい

44: ななしさん 2022/10/19(水) 16:57:33.37 ID:d88KyQNi
>>43

>>35

47: ななしさん 2022/10/19(水) 17:31:56.01 ID:/w+YA+ms
>>44
ここで料理談義したけれすれいいと思うけどスレタイにYouTube付けたら今みたいな感じになると何故学ないのかが不思議

こんなスレもあったけど
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1603674986/

30: ななしさん 2022/10/18(火) 23:48:55.67 ID:2zbpwfb/
小倉さんのプッタネスカはチーズがいいね
あのチーズがなけれ小倉式の仕上げ方にするのはちょっと難しかったかもしれない
小倉さんなのか師匠の流儀なのかは分からんが

34: ななしさん 2022/10/19(水) 05:25:01.08 ID:NZtdvRPD
パンチェッタおじさんマーヤのサルシッチャ作りは
壮大な映画を見終わったような感動するレベル
この人には天才を感じる

37: ななしさん 2022/10/19(水) 10:27:25.78 ID:IAe3d1a8
いつも長ったらしいよな

39: ななしさん 2022/10/19(水) 13:19:02.58 ID:9dm8tuvB
そもそも小倉シェフのプッタネスカ以外のyoutubeにあがってるやつは食えたもんじゃなかった
やっとまともな味に出会えて感動したけど、結局5~10回くらい作って飽た
単純にプッタネスカが好みじゃなかったってのもあるかもしれないけど味が濃すぎる

46: ななしさん 2022/10/19(水) 17:29:45.99 ID:b0+zICmQ
めっちゃ参考になた

豚トロで作る本格的なカルボナーラのレシピ公開 – YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=lOkLJwJ4gdk

50: ななしさん 2022/10/20(木) 05:15:47.77 ID:HBOwIZT7
サルシッチャは粕漬けにしてフライパンで焼くと美味しいよ
ほんのり酒粕の良い風味がして肉の臭みはまるでない
(実際そういう商品が仙台にある)

57: ななしさん 2022/10/24(月) 01:16:09.17 ID:G3zyDhCL
ムショ…シェフのファビオです(小声)

60: ななしさん 2022/10/25(火) 02:03:50.28 ID:lIUw6Y1C
ロピアさん再生数減ってるね
パスタ動画でも4万だもの
みんないまは何を見ているの?

62: ななしさん 2022/10/25(火) 03:10:58.06 ID:4voimq+w

65: ななしさん 2022/10/25(火) 10:13:29.95 ID:LIb78igS
そのミシュランシェフもリュウの後追いでワンパンコンソメパスタ作ってるけどな

67: ななしさん 2022/10/25(火) 11:32:46.82 ID:z6gncy35
ロベル・鳥羽ッチョさんじゃないの?

68: ななしさん 2022/10/25(火) 20:06:38.74 ID:wXSNLHQW
しょぼい料理人だから
他人使わないと再生数稼げないのは笑える

69: ななしさん 2022/10/26(水) 23:46:21.49 ID:YxcAElgY
ロピアってまぜそ屋やりたいんだろな守銭奴め

71: ななしさん 2022/10/28(金) 03:17:54.15 ID:S76yntGQ
まーたペペロンチーノか
イタリアのお土産とはいえさ

78: ななしさん 2022/10/30(日) 01:57:27.24 ID:fMzOeLJS
しかも150gなw
そういうの比べられたくないから消したんじゃないの

88: ななしさん 2022/10/30(日) 13:37:49.75 ID:nvuufmlB
ロピアの奥さんもが合わなかったのかな

99: ななしさん 2022/10/31(月) 08:12:22.07 ID:q7LbnA3B
>>96
すでに一回辞めて出戻りだけどね

110: ななしさん 2022/11/01(火) 19:19:13.82 ID:qmuadEsN
基本立ち仕事の連続だし厨房は体力要るしサービスはメンタルやられるからねえ

111: ななしさん 2022/11/01(火) 19:21:33.90 ID:kmmZhp1T
プロの料理なんか妥協の連続だもんな
趣味で好勝手やっているのが自由で楽だよ

267: ななしさん 2022/11/20(日) 16:26:20.00 ID:Wao0ndfT
>>244
  ↑
俺の初投稿がこれ。
長文でもないし連投でもないしアンカーもない。
これに反応した千葉婆が「アンカーつけた長文連投!」と真っ赤なウソ。
今まで長文だった事も連投した事もアンカーつけた事もない。
 
遡ってみても長文連投など存在せず、アンカーもなし。
千葉婆に粘着された住民達のレスはどれも短文~並の文字数かり。
しかも1投稿かりで連投はない。 
それに対して噛み付いてる千葉婆の方こそが連投してる形跡あり。
(短時間でIDを変えまくって集攻撃してるが文体でレレ)

アンカーつけて長文連投しているのは千葉婆本人だけだった
というのが結論であり真実。

264: ななしさん 2022/11/20(日) 16:17:01.67 ID:Wao0ndfT
5chなんていちいち読んだことないんだけど
読んでる設定にされててびっくり
アンカーなんてつけたこともないし
アンカーという単語すら千葉ア以外は誰も使わない
 
アンカー連呼で有名だもん、この婆

普通はみんな「レスつける」「レスした」っていうからね
「アンカーつける」なんて古めかしい間違った表現する人は
千葉害婆以外に一人もいない

265: ななしさん 2022/11/20(日) 16:18:16.65 ID:Wao0ndfT
「千葉婆は自分のことを書かれるとレス番号も書かれてないのに
必ず過剰反応して噛み付いてて同一扱いしてくるよ」と
他スレで言われてたから試してみたら、本当にその通りで笑った

またあっちで報告してくるね

266: ななしさん 2022/11/20(日) 16:20:58.39 ID:Wao0ndfT
extremeの意味を知らずに使ってる低学歴ぶりも確認でました
とりあえず横文字使え今風!と思ってる人特有のネラー廃語

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