1: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:18:14.04 ID:I9OcmmAud
酒、塩、片栗粉、ブラックペッパー、砂糖とむね肉をポリ袋に入れて袋のまま沸騰させたお湯で3分ゆでで冷めるまで放置や
なんか生臭くて味も微妙
引用元: ・料理得意J民来てくれ、サラダチキン作ったら不味いんやがどうしたらええ？
2: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:19:16.03 ID:I9OcmmAud
食べたら気持ち悪くなったわ
3: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:19:30.31 ID:bFMNdayRa
アドバイスするとすればコンビニ行くと出来てるのがあるで
4: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:20:03.67 ID:z620hh+20
食中毒なるで
7: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:20:36.73 ID:Q/TzwsV5d
サラダチンは蒸し焼であって茹でてつくるもんちゃうぞ
10: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:22:13.81 ID:DlWuM5630
分厚いムネ肉なら3分は少ないやろ
あと蓋なりして保温しとったん？
あと蓋なりして保温しとったん？
11: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:22:15.17 ID:aAA63xFRM
あっ…
カンピロバクターあっ…
カンピロバクターあっ…
12: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:22:29.70 ID:eKWN4hImM
片栗粉がアカンねん
15: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:22:50.97 ID:Vj9REuKS0
3分じゃ加熱出来てないやろ
炊飯器に水入れてその中にジップロックに入れた鶏肉入れてスイッチ押せ
炊飯器に水入れてその中にジップロックに入れた鶏肉入れてスイッチ押せ
19: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:23:54.93 ID:zvhtZ8TxM
片栗粉のせいで生臭さが閉じ込められて不味くなってるんやろ
片栗粉抜いてもっかいやれ
63: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:36:04.77 ID:DlWuM5630
>>20
これが全ての原因やん
塩もブラックペッパーも流れてただの生温い鶏の水煮になったんやで
これが全ての原因やん
塩もブラックペッパーも流れてただの生温い鶏の水煮になったんやで
34: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:27:19.47 ID:I9OcmmAud
>>21
酒は多めに入れたんやけどな
酒は多めに入れたんやけどな
24: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:24:48.51 ID:oXkhOnXk0
片面3分ずつくらいレンチンしてあとは余熱で5分くらい放置すれば中まで火が通るで
料理酒とかに付けておけば柔らかくもなる
まぁわいはコンビニで買うけど
料理酒とかに付けておけば柔らかくもなる
まぁわいはコンビニで買うけど
25: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:24:52.37 ID:gkjNllZV0
色んなレシピ見てるけど誰も片栗粉なんて使ってないぞ
26: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:25:31.47 ID:lJcEMlzpa
ブイヨンニンニク生姜のスープで弱火で15分茹でれば上手いぞ。
その後焼いてバルサミコ酢かけてもいい
その後焼いてバルサミコ酢かけてもいい
29: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:26:39.86 ID:07a9MPdG0
鶏ムネなんてレンチンして塩胡椒でええ
31: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:26:53.23 ID:zvhtZ8TxM
レシピ通りにんと下味つければ肉の臭みは取れるはずや
よっぽど薄味にしたり、肉の鮮度落ちてたり、片栗粉とかいうみたいなことしなければ大丈夫
33: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:27:06.93 ID:zZ3mAAet0
小口に切ってやったのか一枚肉のままやったのか知らんけど後者なら3分では火が通らん
46: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:29:46.57 ID:jIa92AP3a
>>33
3分沸騰させてその後冷えるまで湯煎やから通るで。
3分沸騰させてその後冷えるまで湯煎やから通るで。
35: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:27:29.12 ID:kkO3lhU30
あれは不味いものだからあらめろ
企業努力かさねたコンビニのも不味いやん
企業努力かさねたコンビニのも不味いやん
38: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:28:04.40 ID:I9OcmmAud
片栗粉不評やな
一応レシピには書いてあったが次回は無しでいくわ
一応レシピには書いてあったが次回は無しでいくわ
44: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:29:12.60 ID:Sj29Vk6S0
調理前にお肉よく洗った？
49: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:30:59.04 ID:jIa92AP3a
レンチンでは片栗粉つける場合があるけど、湯煎では要らんねん。
66: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:37:54.70 ID:jIa92AP3a
>>62
3分茹でたあと蓋して水が冷えるまで湯煎しとるんやで。
そんな当たり前なこともわからんのか？
3分茹でたあと蓋して水が冷えるまで湯煎しとるんやで。
そんな当たり前なこともわからんのか？
69: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:38:27.28 ID:I9OcmmAud
>>62
君知識無いなら帰ってくれ
君知識無いなら帰ってくれ
78: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:43:14.86 ID:eKWN4hImM
>>74
とりあえず今のは焼いてから食えよ
とりあえず今のは焼いてから食えよ
76: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:42:26.41 ID:InUkAwb50
臭みを消すのにいつも生姜入れてる
83: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:46:48.37 ID:9rPq8sXe0
袋いれるならジップロックでないと
加熱OKのアイラップでも鍋肌に直接ふれるのダメ
加熱OKのアイラップでも鍋肌に直接ふれるのダメ
87: ２chの人々 2022/09/02(金) 12:50:32.76 ID:DlWuM5630
逆に袋破れて水浸しの状態で何で成功や思ったんや……